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北京全聚德烤鸭

全聚德不但以烤鸭而饮誉海内外,而且以全鸭席、特色菜、创新菜、名人宴为代表的系列精品菜肴形成了全聚德海纳百川的菜品文化。在全聚德厨师手中,鸭子全身都变成了宝贝,形成以芥茉鸭掌、火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌、鸭包鱼翅等为代表的全聚德全鸭席。

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地址:北京市西城区前门西大街14号楼

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